Η οικογενειακή επιχείρηση μας "Πανόραμα" με το παραδοσιακό εστιατόριο, τα δωμάτια και τα στούντιο, βρίσκονται επάνω από το οροπέδιο Ασκύφου στα Σφακιά.
Το χωριό Ασκύφου απέχει περίπου 50 χλμ. από τα Χανιά σε ένα οροπέδιο σε υψόμετρο 800 μέτρα και κατοικείται και το χειμώνα. Το οροπέδιο περιβάλλεται από τα Λέυκα Όρη. Εδώ, το 1821 εκτυλίχθηκε μεγάλη μάχη ανάμεσα στους Τούρκους και τους Σφακιανούς, που κατέληξε σε νίκη των ντόπιων. Απομεινάρι της εποχής εκείνης είναι το μικρό φρούριο που σώζεται στην κορυφή του λόφου στα βορειο-ανατολικά του οροπεδίου.
Στο εστιατόριό μας προσφέρουμε παραδοσιακά σφακιανά και κρητικά πιάτα ( 2 βραβεία 2007-08 και 2008-09 από "Gourmet").
Όλα τα δωμάτια και τα στούντιο είναι εξοπλισμένα με κεντρική θέρμανση και διαθέσιμα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.